↑ Famille : les émulsifiants et épaississants E400 à E499 Code Nom Famille Utilisation principale Points…
Étiquette : Additifs dont il faut se méfier car toxiques
E407 Carraghénane, Carraghénate, Furcellaran, Mousse d’Irlande, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E407 Carraghénane Polysaccharides d’algues Épaississant, gélifiant, stabilisant Controverses…
E386 EDTA disodique, réglementation, risques et dangers
↑ Famille : les antioxydants et acidifiants E300 à E399 Code Nom Famille Utilisation principale Points…
E385 EDTA calcio-disodique, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E385 EDTA calcium disodique Conservateurs synthétiques Chélateur, conservateur,…
E384 Citrates d’isopropyle, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E384 Citrates d’isopropyle Régulateurs d’acidité et conservateurs Émulsifiant,…
E342 Phosphates d’ammonium, Monophosphates d’ammonium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E342 Phosphates d’ammonium Régulateurs d’acidité et stabilisants Régulateur…
E324 Ethoxyquine, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E324 Ethoxyquine Antioxydants synthétiques Antioxydant, conservateur colorants, protection…
E319 Butylhydroquinone tertiaire, BHQT, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E319 Butylhydroquinone tertiaire (BHQT) Antioxydants synthétiques Antioxydant, conservateur,…
E310 Gallate de propyle, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E310 Gallate de propyle Antioxydants synthétiques Antioxydant, conservateur,…
E266 Déhydroacétate de sodium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E266 Déhydroacétate de sodium Conservateurs antimicrobiens Conservateur, agent…
E265 Acide déhydroacétique, Acide déhydracétique, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E265 Acide déhydroacétique Conservateurs antimicrobiens Agent conservateur, antimicrobien,…
E242 Dicarbonate de diméthyle, DMDC, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E242 Dicarbonate de diméthyle (DMDC) Conservateurs antimicrobiens Agent…
E233 Thiabendazole, Benzimidazole, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E233 Thiabendazole (Benzimidazole) Fongicides conservateurs Fongicide, antimicrobien, protection…
E232 Orthophénylphénol de sodium, Orthophénylphénate de sodium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E232 Orthophénylphénol de sodium (Orthophénylphénate) Conservateurs antifongiques Agent…
E231 Orthophénylphénol, 2-Phénylphénol, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E231 Orthophénylphénol (2-Phénylphénol) Antimicrobiens fongicides Antimicrobien, fongicide, traitement…
E230 Diphényle, Biphényle, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E230 Diphényle (Biphényle) Fongicides pesticides Fongicide, bactéricide, protection…
E228 Bisulfite de potassium, Sulfite acide de potassium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E228 Bisulfite de potassium (Sulfite acide de potassium)…
E227 Bisulfite de calcium, Sulfite acide de calcium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E227 Bisulfite de calcium (Sulfite acide de calcium)…
E226 Sulfite de calcium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E226 Sulfite de calcium Conservateurs sulfites Conservateur, anti-moisissures,…
E225 Sulfite de potassium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E225 Sulfite de potassium Conservateurs sulfites Conservateur, anti-microbiens,…
E224 Métabisulfite de potassium, Pyrosulfite de potassium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E224 Métabisulfite de potassium (Pyrosulfite de potassium) Conservateurs…
E223 Métabisulfite de sodium, Pyrosulfite de sodium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E223 Métabisulfite de sodium (Pyrosulfite de sodium) Conservateurs…
E222 Bisulfite de sodium, Sulfite acide de sodium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E222 Bisulfite de sodium (Sulfite acide de sodium)…
E221 Sulfite de sodium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E221 Sulfite de sodium Conservateurs sulfites Agent conservation,…
E220 Dioxyde de soufre, Anhydride sulfureux, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E220 Dioxyde de soufre (Anhydride sulfureux) Conservateurs sulfites…
E219 Méthylparabène sodique, Hydroxybenzoate de méthyle sodique (para-), réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E219 Méthylparabène sodique (Hydroxybenzoate de méthyle sodique) Conservateurs…
E218 Méthylparabène, Hydroxybenzoate de méthyle (para-), réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E218 Méthylparabène (Hydroxybenzoate de méthyle) Conservateurs parabènes Conservateur,…
E215 Ethylparabène sodique, Hydroxybenzoate d’éthyle sodique (para-), réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E215 Éthylparabène sodique (Hydroxybenzoate d’éthyle sodique) Conservateurs parabènes…
E214 Ethylparabène, Hydroxybenzoate d’éthyle (para-), réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E214 Éthylparabène (Hydroxybenzoate d’éthyle) Conservateurs parabènes Conservateur antiseptique,…
E213 Benzoate de calcium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E213 Benzoate de calcium Conservateurs antifongiques benzoates Conservateur,…
E212 Benzoate de potassium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E212 Benzoate de potassium Conservateurs benzoates Conservateur, préservation…
E211 Benzoate de sodium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E211 Benzoate de sodium Conservateurs benzoates Conservateur puissant,…
E210 Acide benzoïque, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E210 Acide benzoïque Conservateurs benzoates Conservateur synthétique, empêchement…
E209 Heptyl parabène, Hydroxybenzoate d’hepthyle (para-), réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E209 Heptyl parabène (Hydroxybenzoate d’heptyle) Conservateurs parabènes Conservateur…
E182 Orseille, Orcéine, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E182 Orseille (Orcéine) Colorants dérivés lichens Colorant rouge…
E180 Litholrubine BK, Carmin 6B, Pigment rubis, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E180 Litholrubine BK (Carmin 6B, Pigment rubis) Colorants…
E173 Aluminium, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E173 Aluminium Colorants métalliques Colorant métallisé nuances argent/doré,…
E171 Dioxyde de titane, Bioxyde de titane, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E171 Dioxyde de titane (Bioxyde de titane) Colorants…
E1521 Polyéthylène glycol, Macrogol, PEG, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E1521 Polyéthylène glycol (PEG, Macrogol) Agents de texture…
E150c Caramel III – procédé à l’ammoniaque, réglementation, risques et dangers
Découvrez les enjeux du E150c Caramel III, ses procédés à l’ammoniaque, la réglementation en vigueur et…
E150b Caramel II – procédé au sulfite caustique, réglementation, risques et dangers
Découvrez les enjeux du E150b, caramel II au sulfite caustique, ses risques pour notre santé et…
E1452 Succinate octénylique d’amidon aluminique, dit Amidon modifié, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E1452 Succinate octénylique d’amidon aluminique – Amidon modifié…
E1442 Phosphate de diamidon hydroxypropylique, dit Amidon modifié, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E1442 Phosphate de diamidon hydroxypropylique – Amidon modifié…
E1441 Glycérine de diamidon hydroxypropylique, dit Amidon modifié, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E1441 Glycérol de diamidon hydroxypropylique – Amidon modifié…
E1440 Amidon hydroxypropylique, dit Amidon modifié, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E1440 Amidon hydroxypropylique – Amidon modifié Amidons modifiés…
E1421 Amidon acétylé à l’acétate de vinyle, dit Amidon modifié, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E1421 Amidon acétylé à l’acétate de vinyle –…
E1203 Alcool polyvinylique, réglementation, risques et dangers
Code Nom Famille Utilisation principale Points de vigilance E1203 Alcool polyvinylique Polymères synthétiques – Agents enrobage…
E107 Jaune 2G, réglementation, risques et dangers
Découvrez les enjeux liés à l’E107 Jaune 2G : réglementation, risques pour notre santé et sécurité…
E131 Bleu patenté V, réglementation, risques et dangers
Découvrez le E131, bleu patenté V : réglementation, risques et dangers pour notre santé. Une analyse…