Auteur/autrice : Jerome

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E344, c’est quoi ? Les experts scientifiques affirment que l’additif…

E343 Phosphates de magnésium, Monophosphates de magnésium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence Dans le monde complexe des additifs alimentaires, l’E343…

E342 Phosphates d’ammonium, Monophosphates d’ammonium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Dans le monde des additifs alimentaires, le E342…

E341 Phosphates de calcium, Orthophosphates de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence Abordons le sujet du E341, un additif alimentaire…

E340 Phosphates de potassium, Orthophosphates de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E340, c’est quoi ? E340 est…

E339 Phosphates de sodium, Orthophosphates de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E339, c’est quoi ? Il est…

E338 Acide phosphorique, Acide orthophosphorique, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’univers des additifs alimentaires est vaste et souvent…

E337 Tartrate double de sodium et de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique Quand il s’agit des additifs alimentaires,…

E336 Tartrate de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique Abordons un sujet qui mérite surement…

E335 Tartrate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E335, c’est quoi ?…

E334 Acide tartrique, Acide L(+)-tartrique, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E334, c’est quoi ?…

E333 Citrate de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération Entendu parler de l’additif alimentaire E333, également connu sous le nom…

E332 Citrate de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E332, c’est quoi ? Dans le jargon alimentaire, le…

E331 Citrate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération Diving into the intriguing world of food additives, it is impossible…

E330 Acide citrique, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération Peuvent-être certaines choses se trouvant dans nos assiettes portent un mystère,…

E329 Lactate de magnésium (DL-), réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E329, c’est quoi ? L’additif alimentaire E329, également connu…

E328 Lactate d’ammonium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E328, c’est quoi ? Le E328,…

E327 Lactate de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E327, c’est quoi ? Le E327, aussi appelé lactate…

E326 Lactate de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E326, c’est quoi ? L’additif alimentaire E326 est aussi…

E325 Lactate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E325, c’est quoi ? Le E325, couramment appelé lactate…

E324 Ethoxyquine, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Dans le monde de l’industrie alimentaire, les additifs…

E323 Anoxomère, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence Les additifs alimentaires occupent une place de choix…

E322 Lécithines, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération Dans la jungle des codes alimentaires, il est souvent difficile de…

E321 Butylhydroxytoluène, Hydroxytoluène butylé, BHT, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter C’est un plaisir de vous éclairer sur un sujet de préoccupation…

E320 Butylhydroxyanisol, Hydroxyanisol butylé, BHA, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter L’additif alimentaire E320, c’est quoi ? Le E320, aussi connu sous…

E319 Butylhydroquinone tertiaire, BHQT, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Lorsque l’on parle d’additifs alimentaires, le nombre de…

E318 Erythorbate de calcium, Isoascorbate de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E318, c’est quoi ?…

E317 Erythorbate de potassium, Isoascorbate de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E317, c’est quoi ?…

E316 Erythorbate de sodium, Isoascorbate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E316, c’est quoi ?…

E315 Acide érythorbique, Acide isoascorbique, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique Commencer l’étude sur l’E315, un additif…

E314 Résine de gaïac, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E314, c’est quoi ?…

E313 Gallate d’éthyle, réglementation, risques et dangers

Additifs sur lesquels nous manquons de connaissances et de recul La consommation alimentaire quotidienne est une…

E312 Gallate de dodécyle, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E312, c’est quoi ? L’E312, également…

E311 Gallate d’octyle, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E311, c’est quoi ? L’additif alimentaire…

E310 Gallate de propyle, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E310, c’est quoi ? Le E310…

E309 Delta-tocophérol (DL-, synthétique), réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique Découvrons ensemble le monde des additifs…

E308 Gamma-tocophérol (DL-, synthétique), réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E308, c’est quoi ?…

E307 Alpha-tocophérol (DL-, synthétique), réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique Plongeons dans le monde fascinant des…

E306 Tocophérols, Extraits riches en vitamine E, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique La gastronomie moderne nous invite à…

E304 Palmitate d’ascorbyle (i), Stéarate d’ascorbyle (ii), réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’Additif Alimentaire E304, C’est Quoi ? E304 est un code que…

E303 Ascorbate de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique Le monde de la nutrition peut…

E302 Ascorbate de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique Dans le monde de l’agroalimentaire, les…

E301 Ascorbate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E301, c’est quoi ?…

E300 Acide ascorbique (L-), Vitamine C, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E300, c’est quoi ?…

E297 Acide fumarique, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E297, c’est quoi ?…

E296 Acide malique (L- ou DL-), réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E296, c’est quoi ?…

E290 Dioxyde de carbone, Gaz carbonique, Anhydride carbonique, CO2, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E290, c’est quoi ? Le E290 est un additif…

E285 Tétraborate de sodium (Borax), réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter L’additif alimentaire E285, c’est quoi ? Le E285, plus communément appelé tétraborate…

E284 Acide borique, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter L’additif alimentaire E284, c’est quoi ? Dans le jardin des additifs…

E283 Propionate de potassium, Propanoate de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence Dans l’univers de l’alimentation, certains codes figurent sur…

E282 Propionate de calcium, Propanoate de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence Connaissez-vous l’E282 ? Pour certains, ce n’est qu’un…

E281 Propionate de sodium, Propanoate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E281, c’est quoi ? Dans le…

E280 Acide propionique, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E280, c’est quoi ? Le E280,…

E270 Acide lactique (L-, D- et DL-), réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E270, c’est quoi ? L’additif alimentaire E270, connu sous…

E266 Déhydroacétate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E266, c’est quoi ? L’additif alimentaire…

E265 Acide déhydroacétique, Acide déhydracétique, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E265, c’est quoi ? Identifié sous…

E264 Acétate d’ammonium, Ethanoate d’ammonium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E264, c’est quoi ? L’E264 est…

E263 Acétate de calcium, Ethanoate de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération Accrochez-vous, nous allons faire un voyage passionnant dans le monde des…

E262 Acétate de sodium, Ethanoate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E262, c’est quoi ? L’E262, également connu sous le…

E261 Acétate de potassium, Ethanoate de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E261, c’est quoi ? C’est une question courante dans…

E260 Acide acétique (glacial), Acide éthanoïque, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E260, c’est quoi ? Le E260, également connu sous…

E252 Nitrate de potassium, Salpêtre, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter L’additif alimentaire E252, c’est quoi ? Pour ceux qui prennent le…

E251 Nitrate de sodium, Salpêtre du Chili, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter Au cœur de nos aliments, se trouvent souvent des additifs alimentaires,…

E250 Nitrite de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter L’additif alimentaire E250, c’est quoi ? Une question courante concerne le…

E249 Nitrite de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter L’additif alimentaire E249, c’est quoi ? Le E249 ou Nitrite de…

E242 Dicarbonate de diméthyle, DMDC, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E242, c’est quoi ? Le E242,…

E241 Gomme gaïac, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer sans problème : pas ou peu toxique L’additif alimentaire E241, c’est quoi ?…

E240 Formaldéhyde, Aldéhyde formique, Formol, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter L’additif alimentaire E240, c’est quoi ? Dénommé sous le code E240,…

E239 Héxaméthylène tétramine, réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter L’additif alimentaire E239, c’est quoi ? L’additif alimentaire E239, aussi appelé…

E238 Formiate de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E238, c’est quoi ? Le numéro…

E237 Formiate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence Au cœur du débat sur la sécurité alimentaire,…

E236 Acide formique, réglementation, risques et dangers

Additifs douteux qui nécessitent d’être consommés avec prudence L’additif alimentaire E236, c’est quoi ? Connaissez-vous l’additif…

E235 Natamycine, Pimaricine, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E235, c’est quoi ? Dans le champ complexe et…

E234 Nisine, réglementation, risques et dangers

Additifs à consommer avec modération L’additif alimentaire E234, c’est quoi ? Souvent désigné par le numéro E234,…

E233 Thiabendazole, Benzimidazole, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Plongeons directement dans le monde des additifs alimentaires,…

E232 Orthophénylphénol de sodium, Orthophénylphénate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E232, c’est quoi ? Il s’agit…

E231 Orthophénylphénol, 2-Phénylphénol, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E231, c’est quoi ? L’additif alimentaire…

E230 Diphényle, Biphényle, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E230, c’est quoi ? E230 est…

E228 Bisulfite de potassium, Sulfite acide de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E228, c’est quoi ? Dans le…

E227 Bisulfite de calcium, Sulfite acide de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Explorer l’univers des additifs alimentaires peut sembler compliqué…

E226 Sulfite de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E226, c’est quoi ? Il est…

E225 Sulfite de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Plongeons-nous dans le monde complexe des additifs alimentaires…

E224 Métabisulfite de potassium, Pyrosulfite de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Plongeons directement dans le monde des additifs alimentaires…

E223 Métabisulfite de sodium, Pyrosulfite de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E223, c’est quoi ? Allégeons un…

E222 Bisulfite de sodium, Sulfite acide de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Jetons un coup d’œil au monde des additifs…

E221 Sulfite de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Parler d’additifs alimentaires ressemble souvent à naviguer dans…

E220 Dioxyde de soufre, Anhydride sulfureux, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Plongeons-nous dans le monde intriguant des additifs alimentaires…

E219 Méthylparabène sodique, Hydroxybenzoate de méthyle sodique (para-), réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E219, c’est quoi ? Le E219,…

E218 Méthylparabène, Hydroxybenzoate de méthyle (para-), réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E218, c’est quoi ? Le E218,…

E217 Propylparabène sodique, Hydroxybenzoate de propyle sodique (para-), réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter Dans le monde des additifs alimentaires, se trouve une substance codée…

E216 Propylparabène, Hydroxybenzoate de propyle (para-), réglementation, risques et dangers

Additifs très toxiques à éviter E216, un additif alimentaire courant En parcourant les ingrédients des aliments…

E215 Ethylparabène sodique, Hydroxybenzoate d’éthyle sodique (para-), réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E215, c’est quoi ? Reconnu sous…

E214 Ethylparabène, Hydroxybenzoate d’éthyle (para-), réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques De plus en plus de questionnements se portent…

E213 Benzoate de calcium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E213, c’est quoi ? L’additif alimentaire…

E212 Benzoate de potassium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E212, c’est quoi ? L’additif alimentaire…

E211 Benzoate de sodium, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E211, c’est quoi ? Dans le…

E210 Acide benzoïque, réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques Dans le domaine de l’alimentation, la mention E210…

E209 Heptyl parabène, Hydroxybenzoate d’hepthyle (para-), réglementation, risques et dangers

Additifs dont il faut se méfier car toxiques L’additif alimentaire E209, c’est quoi ? L’additif E209, également…

E203 Sorbate de calcium, réglementation, risques et dangers