E218 Méthylparabène, Hydroxybenzoate de méthyle (para-), réglementation, risques et dangers

L’additif alimentaire E218, c’est quoi ?

Le E218, aussi connu sous le nom de méthylparabène, est un additif alimentaire utilisé comme conservateur . Le terme « paraben » recoupe une famille de produits chimiques utilisés pour empêcher la croissance des micro-organismes et prolonger la durée de conservation de nombreux aliments. Le E218 est l’un des parabènes les plus couramment utilisés . Il peut être trouvé à l’état naturel dans certains fruits comme les myrtilles, mais il est généralement synthétisé en laboratoire pour une utilisation industrielle .

Méthylparabène, Hydroxybenzoate de méthyle (para-), où le trouver ?

Cet additif peut être présent dans une multitude de produits que nous consommons quotidiennement. En effet, on le retrouve dans de nombreux aliments transformés comme :

  • Les boissons
  • Les produits de boulangerie
  • Les produits laitiers
  • Les produits carnés
  • Certains fruits et légumes transformés

Il est aussi présent dans une gamme de produits cosmétiques et de soins personnels, notamment dans les crèmes, les lotions, les shampoings et les produits de maquillage.

L’additif alimentaire E218 est-il dangereux ?

Le méthylparabène est généralement considéré comme sûr pour la consommation humaine à des niveaux inférieurs à la dose journalière admissible. Cependant, certaines recherches ont montré qu’il peut interférer avec le système endocrinien, agissant comme un perturbateur hormonal . Une consommation excessive pourrait aussi causer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, lorsque le méthylparabène est exposé à la lumière du soleil , il pourrait produire des substances potentiellement cancérigènes. Cela pourrait avoir des implications pour son utilisation dans les produits de soins personnels exposés à la lumière.

Quelles sont les précautions à prendre ?

C’est l’une des questions que se posent les consommateurs soucieux de leur santé. Il est important de vérifier les étiquettes des produits alimentaires et cosmétiques pour voir si le méthylparabène y est présent. Pour ceux qui souhaitent limiter leur exposition à ce composé, il est possible de choisir des produits ne contenant pas de parabènes . En outre, manger une alimentation moins transformée et plus axée sur les aliments entiers peut aider à réduire l’exposition aux additifs alimentaires en général.

Quelle est la législation européenne ?

En Europe, le méthylparabène est réglementé en tant qu’additif alimentaire et cosmétique . L’utilisation de parabènes dans les aliments est limitée à une liste spécifique d’aliments, et ils ne peuvent pas être utilisés dans les aliments pour bébés. L’usage cosmétique de parabènes a également subi un examen réglementaire, avec le méthylparabène maintenant interdit dans certains produits laissés sur la peau . Par conséquent, les consommateurs européens ont un certain degré de protection réglementaire contre l’exposition excessive à ces produits chimiques.

Les recherches sur le E218 continuent toujours afin de déterminer avec précision les niveaux sûrs de consommation. Il est donc important de rester informé et de faire des choix conscients et éclairés à propos des produits que nous consommons.