E154 – colorant alimentaire brun
On parle souvent des « colorants », classés sous les « additifs alimentaires », en les dotant de propriétés néfastes qui vont à l’encontre des caractéristiques naturelles de l’aliment…
Lire la suite E154 – colorant alimentaire brunSavoir lire les étiquettes alimentaires
Comment éviter les pièges au supermarché ? Il est très important de lire les étiquettes pour savoir ce qu’on mange, mais mise à part le fait…
Lire la suite Savoir lire les étiquettes alimentairesGlutamate monosodique: danger
E621 – Glutamate monosodique – GMS Extrait pour la première fois au Japon en 1908 à partir d’un acide aminé présent naturellement dans les algues, le…
Lire la suite Glutamate monosodique: dangerL’aspartame, un scandale !
E951 – Aspartame Découvert par hasard au milieu des années soixante, l’aspartame est un édulcorant dont l’histoire est digne d’un vrai polar ! Il fut autorisé…
Lire la suite L’aspartame, un scandale !E151 – un colorant cancérigène
E151 – Noir brillant BN – Naphtol black Colorant de synthèse de couleur noir, il est souvent utilisé dans des produits comme les sauces à barbecue.…
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E150 – Colorant caramel Très présent dans les sodas de type cola, le colorant caramel est un additif artificiel souvent utilisé dans l’industrie alimentaire sous ses…
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E143 – Vert solide FCF L’E143 est un colorant vert d’origine pétrochimique. Comme beaucoup de colorants artificiels, le E143 peut provoquer des allergies, de l’hyperactivité et il est suspecté…
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E142 – Vert brillant BS – Vert Lissamine L’E142 est un colorant alimentaire vert dérivé de l’industrie pétrochimique. Ce colorant est utilisé généralement dans les sirops…
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E141 – Complexes cuivriques des chlorophylles L’E141 est un colorant vert dérivé de la chlorophylline par addition de cuivre. Il est utilisé dans les soupes…
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E140 – Chlorophylline – Chlorophylle L’E140 est un colorant vert d’origine naturelle mais qui est extrait à l’aide de certains solvants chimiques très douteux. Ce colorant est utilisé…
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E133 – Bleu brillant FCF L’E133 est un colorant bleu utilisé dans les boissons alcoolisée. Ce colorant peut être utilisé dans les chewing-gum et les bonbons.…
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E132 – Indigotine Bien que l’indigotine soit à la base d’origine naturelle, l’E132 est un colorant bleu qui est issue aujourd’hui de l’industrie pétrochimique. L’E132 est…
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E131 – Bleu patenté V Colorant bleu très utilisé par l’industrie agroalimentaire. On le trouve souvent dans les bonbons, les confiseries, les glaces ainsi que dans divers…
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E130 – Bleu d’indanthrène Colorant alimentaire de couleur bleu, L’E130 est aussi appelé Bleu anthraquinonique ou encore Bleu solanthrène RS. L’E130 est un colorant interdit en France,…
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E129 – Rouge Allura AC L’E129 est un colorant rouge foncé d’origine pétrochimique. Comme la plupart des colorant de la famille Azoïque, il peut provoquer des…
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E128 – Rouge 2G Ce colorant synthétique de couleur rouge fut interdit par l’Union Européenne en 2007 ainsi que dans d’autres pays. L’E128 est utilisé comme colorants…
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E127 – Érythrosine Colorant synthétique de couleur rouge l’E127 se trouve généralement dans les sirops, les cerises confites et les chewing-gums. Il est utilisé notamment dans…
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E126 – Ponceau 6R L’E126 est un colorant de synthèse de couleur rouge. Il est interdit en France et en Europe dans l’alimentation. L’E126 est utilisé dans certain…
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E125 – Ponceau SX – Ecarlate GN L’E125 est un colorant de synthèse de couleur rouge. Appelé Ponceau Sx, il est fabriqué synthétiquement par la pétrochimie et appartient à…
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E124 – Ponceau 4R – Rouge cochenille A L’E124 est un colorant de synthèse de couleur rouge. Il est synthétisé à partir de goudron de houille. Il…
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E123 – Amarante L’E123 est un colorant d’origine pétrochimique de couleur rouge. L’amarante est utilisé comme colorant dans les vins, les spiritueux, dans les oeufs de…
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E122 – azorubine – carmoisine L’E122 est un colorant alimentaire de couleur rouge. Il est issue de l’industrie pétrochimique et appartient aux azoïques. Ce colorant rouge est interdit…
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E121 – orcéine – rouge citrus Ce colorant rouge appartient à la famille des azoïques. Ce colorant d’origine végétale est synthétisé chimiquement. Il est interdit en Europe…
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E120 – acide carminique Ce colorant rouge est présent dans beaucoup de produits alimentaires. L’E120 est autorisé en France bien qu’il soit assez douteux. On le trouve…
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E110 – orange GGN Ce colorant synthétique d’origine pétrochimique est interdit en France dans les produits alimentaires mais peut être présent dans des cosmétiques. L’E110 fait partie…
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E110 – Jaune orangé S Appelé parfois jaune soleil, ce colorant d’origine synthétique est très dangereux. Il est présent dans divers produits alimentaires mais surtout dans…
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E107 – Jaune 2G Colorant jaune d’origine pétrochimique, l’E107 est interdit dans les produits alimentaires dans la plupart des pays européens mais peut être présent dans les…
Lire la suite E107 – un colorant suspectE106 – phostphate de lactoflavine
E106 – E101(II) Colorant d’origine synthétique, le colorant E106 est utilisé dans la pâtisserie et ne présente aucun danger connu pour la santé. Il est parfois…
Lire la suite E106 – phostphate de lactoflavineE105 – un colorant jaune interdit
E105 – Jaune solide Le colorant E105 est un colorant jaune très toxique. Il provoque des allergies et des lésions au niveau des intestins. Il est interdit…
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E104 – Jaune de quinoléine Utilisé comme colorant dans les glaces, les confitures, les plats préparés et dans des produits cosmétiques, l’E104 est un produit potentiellement…
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E103 – Crisoine – Alkannine Un colorant naturel très dangereux de couleur rouge-brun provenant d’une plante nommée Alkannine Tinctoria. L’E103 a été interdit en Europe et aux…
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Le tartrazine E102, un colorant dangereux
Tartrazine – E102 Colorant de synthèse de couleur jaune ou orange, Il est utilisé comme colorant dans plusieurs produits industriels comme les chips, la moutarde ou…
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E101- Riboflavine C’est de la vitamine B2, nommée aussi Riboflavine ou lactoflavine. Elle est utilisée comme colorant de couleur jaune dans divers produits: confitures, gâteaux, bonbons.…
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E100 – Curcumine Colorant jaune d’origine végétale, le E100 est présent dans beaucoup de produits. On le trouve notamment dans les bonbons, les glaces, les boissons.. Ce…
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