Aussi bien les consommateurs que les fabricants savent que pour conserver un aliment, il faut miser sur les additifs. Seulement, aujourd’hui, les consommateurs se demandent…
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Catégorie : Conservateurs
L’acide benzoïque et ses effets sur la santé
L’acide benzoïque est à la fois un composant commun de certains fruits frais, comme les baies, mais également c’est un additif alimentaire utilisé en tant…
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Fiche complète pour Nitrate de sodium
La plupart d’entre nous savons que les entreprises du secteur alimentaire utilisent des additifs pour prolonger la durée de vie de leurs produits. Mais combien…
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E221 – Le sulfite de sodium : Un conservateur alimentaire dont l’innocuité cancéreuse est controversée
Qu’est-ce que c’est, le sulfite de sodium ? L’E221 est un sel utilisé essentiellement en tant que conservateur pour ses propriétés réductrices. Malgré son exploitation dans…
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E209- Hepthyl Parabène : Un conservateur alimentaire toxique !
C’est quoi ? L’E209 ou aussi appelé le Para-Hydroxybenzoate d’Hépthyle est un conservateur cosmétique et alimentaire. Les chercheurs sont presque certains de la toxicité de cette…
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