E122 – azorubine – carmoisine
L’E122 est un colorant alimentaire de couleur rouge.
Il est issue de l’industrie pétrochimique et appartient aux azoïques.
Ce colorant rouge est interdit dans divers pays d’Europe mais pas en France.
On peut le trouver dans les confiseries, les gâteaux, les flans..
Il est soupçonné de provoquer des allergies et de l’hyperactivité.
De plus, ce colorant est potentiellement cancérigène.
Consigne: à éviter car dangereux, surtout pour les enfants.
Source:
http://www.avenir-bio.fr/additif,E122,carmoisine-azorubine.html
http://www.ukfoodguide.net/e122.htm
http://www.food-info.net/uk/e/e122.htm