décembre 14, 2018

E162 – Un colorant naturel extrait de la betterave

Le rouge de betterave, référencé dans la nomenclature des additifs alimentaires sous le code E162, est un colorant rouge naturel extrait de la betterave rouge ...
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Le xanthophylles – E161

Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments dans le but de leur apporter des caractéristiques particulières. Or, de par leurs potentiels effets sur ...
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Colorant E160 ou Caroténoïde

L’E160 est un additif alimentaire utilisé par les industriels pour conserver les denrées alimentaires commerciales. Appartenant à la famille des pigments jaune ou orange, il ...
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E155 – colorant brun chocolat

L’additif E155 est un simple colorant alimentaire qui est utilisé pour rehausser les couleurs fades de certains aliments industriels. Dénommé le Brun « Chocolat » HT, c’est ...
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E152 – colorant noir de carbone

 E152 – un colorant interdit Le noir de carbone (ou E152 dans le Codex alimentarius) est un additif alimentaire utilisé dans certains pays comme colorant ...
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E154 – colorant alimentaire brun

On parle souvent des « colorants », classés sous les « additifs alimentaires », en les dotant de propriétés néfastes qui vont à l’encontre des caractéristiques naturelles de l’aliment ...
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E151 – un colorant cancérigène

E151 – Noir brillant BN – Naphtol black Colorant de synthèse de couleur noir, il est souvent utilisé dans des produits comme les sauces à barbecue. ...
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E150 – un colorant cancérigène

E150 – Colorant caramel Très présent dans les sodas de type cola, le colorant caramel est un additif artificiel souvent utilisé dans l’industrie alimentaire sous ses ...
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E143 – un colorant interdit

E143 – Vert solide FCF L’E143 est un colorant vert d’origine pétrochimique. Comme beaucoup de colorants artificiels, le E143 peut provoquer des allergies, de l’hyperactivité et il est suspecté ...
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E142 – un colorant vert

E142 – Vert brillant BS – Vert Lissamine L’E142 est un colorant alimentaire vert dérivé de l’industrie pétrochimique. Ce colorant est utilisé généralement dans les sirops ...
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