E1520 Propylène glycol, Propane diol-1,2, réglementation, risques et dangers

L’additif alimentaire E1520, c’est quoi ?

Le E1520 est un additif alimentaire plus communément appelé propylène glycol ou propane diol-1,2 . Utilisé principalement comme humectant, cet additif permet de conserver l’humidité des aliments et ainsi, prolonger leur durée de vie. De classe chimique aussi, le E1520 se présente souvent comme un liquide incolore et visqueux. Il est également utilisé dans divers autres secteurs, notamment la cosmétique et l’industrie pharmaceutique, en raison de ses propriétés hydratantes et de sa capacité à faciliter l’absorption des substances actives.

Propylène glycol, Propane diol-1,2, où le trouver ?

Cet additif est présent dans une grande variété de produits de consommation courante. On le retrouve souvent dans les produits transformés tels que les pâtisseries industrielles, les bonbons, certaines boissons alcoolisées ou non. Son utilisation ne se limite pas à l’industrie alimentaire : il est aussi couramment utilisé dans les cosmétiques, les médicaments ou encore le liquide des cigarettes électroniques. Le E1520 est un composant assez courant.

  • Pâtisseries industrielles
  • Bonbons
  • Boissons
  • Cosmétiques
  • Médicaments
  • Liquide de cigarettes électroniques

L’additif alimentaire E1520 est-il dangereux ?

Il existe des débats autour de la dangerosité du E1520. Certaines études ont montré qu’à hautes doses, il pourrait avoir des effets néfastes sur la santé, comme une déshydratation ou des troubles rénaux. Cependant, ces effets se manifestent à des doses bien supérieures à celles normalement consommées dans l’alimentation courante. Certaines personnes peuvent également faire une réaction allergique au contact de cette substance. Il convient de noter que chaque organisme peut réagir de manière différente et il est donc essentiel d’écouter son corps et de consulter un professionnel de santé en cas de doute.

Quelles sont les précautions à prendre ?

Il est recommandé de consommer les produits contenant du E1520 avec modération. Les personnes ayant des allergies connues au propylène glycol devraient éviter les produits qui en contiennent. Il est également recommandé de privilégier la consommation d’aliments frais et non transformés. La lecture des étiquettes de produits est également une précaution importante pour savoir ce que l’on consomme. En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé.

Quelle est la législation européenne ?

La législation européenne autorise l’utilisation du E1520 dans l’industrie alimentaire. Cependant, cette autorisation est assortie de certaines restrictions, notamment une limitation de la quantité qui peut être utilisée dans les produits alimentaires. Les normes européennes établissent des limites précises à ne pas dépasser. Le respect de ces limites est contrôlé par des organismes de surveillance de la sécurité alimentaire. Le E1520 n’est donc pas interdit en Europe, à condition qu’il soit utilisé dans des quantités réglementées.

Donc, voilà : le E1520 est un additif alimentaire couramment utilisé, mais qui peut, à des doses élevées, présenter certains risques pour la santé. Consommez toujours avec prudence les produits qui en contiennent et assurez-vous de lire attentivement les étiquettes de produits.