E140-chlorophylle

E140 – Chlorophylline – Chlorophylle

L’E140 est un colorant vert d’origine naturelle mais qui est extrait

à l’aide de certains solvants chimiques très  douteux.

Ce colorant est utilisé dans les chewing-gum, les glaces et les confiseries.

Bien qu’il soit autorisé dans l’industrie alimentaire en Europe

et aux Etats-unis, l’E140 n’est pas utilisé dans l’alimentation

étiquetée comme issue d’agriculture biologique .

Consigne: à consommer avec modération.

Source:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Chlorophylle

http://www.additifs-alimentaires.net/E140.php#toxicite